Tengri Tagh Uigur

Das uigurische Restaurant auf der Oststraße bietet ein ausgefallenes Gastroerlebnis, das teilweise an die chinesische und indische Küche erinnert. Die uigurische Küche ist – auch dank nomadischer Einschläge – eine historisch tradierte Fusion-Kitchen, die im Tengri Tagh Uigur mit viel Liebe zubereitet wird.

Sowohl geschmacklich als auch im außerordentlich gastfreundschaftlichen Service sind die liebvolle Zubereitung und die frischen Zutaten des Tengri Tagh Uigur erlebbar. Zu Beginn schaffen die gedämpften Teigtaschen mit Lammfüllung einen ersten Eindruck von der ungewöhnlich leckeren Kulinarik. Im Hauptgang können unter anderem der Lammkebab, hierzulande noch am ehesten aus der türkischen Küche bekannt, und die handgezogenen Laghman-Nudeln überzeugen. Letztere sind eine wesentliche Beilage für verschiedene Gemüsegerichte oder werden mit zarten Lammfleischwürfeln serviert. Die beste Empfehlung: Wiederkommen, denn es gibt noch viel zu entdecken.